Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero llegan a su décima edición donde vuelven a deleitar a todos los visitantes con el olor y el sabor del cordero lechal asado, un plato auténtico, único y tradicional acompañado de vino Ribera del Duero, pan de torta de aceite y ensalada con productos de la huerta. Este año diez asadores de la localidad ofrecen un menú por 37 euros que incluye, además, una selección de entrantes, como pueden ser Morcilla, Paté de lechazo, Mollejitas de lechazo con gambas al jerez en nido de patata, Pimientos, Hamburguesa de Lechazo con huevo y crujiente de panceta o Ravioli de Pensamientos de Lechazo, entre otros muchos platos.

Gastronomía que se une al folclore tradicional, visitas a bodegas subterráneas y otras actividades diseñadas para conmemorar el décimo aniversario de estas Jornadas gastronómicas. En Aranda de Duero el lechazo asado es un producto que se identifica con la tierra, como el vino Ribera del Duero, que tiene que ver con el territorio, con el pasado antiguo y reciente, y que está muy introducido en la vida actual, puesto que hoy en día está al alcance de todos, y es uno de sus grandes atractivos.

Momento de la comida y presentación.

Indicación Geográfica Protegida
El cordero lechal que protagoniza estas Jornadas cuenta con la garantía de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que avala su alta calidad y el cumplimiento de los requisitos estipulados, como que el cordero debe tener entre 4 y 8 kilos de peso y ser de raza churra, ojalada o castellana, entre otros.

Este homenaje a la gastronomía tradicional está organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), además cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Indicación Protegida del Lechazo, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y Caja Círculo.

Las X Jornadas del Lechazo Asado cuentan con la participación del Mesón El Roble, el Mesón de la Villa, Finca Los Rastrojos, Finca Torremilanos, El Lagar de Isilla, Mesón El Pastor, Mesón El Cordero, Casa Florencio, Restaurante El Ciprés y Casa José María. Todos ellos contribuirán a que en los próximos años esta cita gastronómica sea tan atractiva para el mercado nacional como para el internacional. Otro de los objetivos será la declaración de las Jornadas como Fiesta de Interés Regional.
Pasado y presente
El lechazo asado forma parte de una liturgia vinculada a la comarca. Su consumo es una tradición viva entre los arandinos y está unida a la celebración de algún momento especial. Liturgia a la que se unen los muchos forasteros que pasan por la villa. Cada día se consume en sus figones medio centenar de lechazos y durante el fin de semana pueden llegar a 400.

La singularidad del lechazo es triple: el producto, oveja de raza churra que come en un pasto único y rico en hierbas aromáticas; su elaboración, en horno de leña de encina; y los asadores: herederos de una tradición familiar.

Aranda de Duero fue siempre una ciudad de ferias y mercados que facilitaron el consumo de lechazo asado. El paso de la carretera favoreció también la proliferación de restaurantes-asadores que hacían la delicia de los viajeros. Actualmente, muchos asadores han abierto establecimientos similares en otros lugares de España.

Conocido nacional e internacionalmente, el lechazo asado de Aranda de Duero ha sido también plato de comensales tan ilustres como Miguel Delibes, que ya en 1983 hacía referencia al producto en un texto publicado en el Diario ABC: “A la pregunta del comensal, ‘¿qué me puede usted servir?’ el mesonero, en determinados meses, tras un largo repertorio de manjares, concluirá ineluctablemente: “Y por supuesto, también ‘asado’.” Nunca o casi nunca mencionará el nombre del animal que ha asado porque el asado por antonomasia es, en Castilla, el cordero lechal”.

La escala de presión va desde el azul al rojo, siendo el azul una presión suave y agradable, mientras que el rojo representa incomodidad.

Como soñar es gratis, podemos imaginar también que, además de todo eso, conseguimos que a cada paso, la planta de nuestro pie se ventile para mantenerse fresca y seca.

Por supuesto, todo lo anterior es absolutamente imposible. ¿O no lo es? Muchas veces, para buscar una solución sólo es necesario cambiar un poco el punto de vista. Por ejemplo, ¿qué pasaría si en lugar de alfombrar las calles conseguimos que ese efecto lo haga nuestro calzado?

Pues eso es, ni más ni menos, lo que ha conseguido el calzado Joya, la nueva generación de calzado, la última novedad presentada por Karl Müller. Muchos se preguntarán quién es Karl Müller. Pues se trata de la persona que más ha revolucionado la industria del calzado en los últimos tiempos.

Joya se presenta como el calzado más blando del mundo.

En 1996, este ingeniero biomecánico suizo presentó un calzado totalmente diferente: inestable, con la suela en curva… Hasta el punto de que las compañías aseguradoras tenían sus reparos a la hora de realizar su póliza de responsabilidad civil, pensando que los usuarios de este calzado podrían llegar a caerse, con lo que las demandas vendrían en cascada. Hoy en día, el calzado MBT, conocido como “zapatos masai” o antizapato se puede encontrar en casi todo el mundo y son ya más de 300 las marcas que han imitado sus formas y dicen presentar sus mismos beneficios.

Pero Karl Müller es una persona inquieta y hace cuatro años dejó la empresa para seguir investigando. Así, montó un centro de investigación en la localidad suiza de Roggwil, uno de cuyos logros ha sido, precisamente, el calzado Joya.

Joya se lanzó hace un año al mercado alemán y ha sido tal el éxito que durante este tiempo este país ha ido absorbiendo casi toda la producción. Ahora llega a España. Los que lo han probado coinciden en asegurar que es una sensación nueva, diferente a la de cualquier otro calzado: es muy blando y muy cómodo, distribuye la presión en la planta como no hace ningún otro zapato…

Pero es que Joya está pensado hasta el último detalle. Entre nuestros pies y la suela vamos a encontrarnos con tres capas, cada una de las cuales tiene su función específica. Así, las dos capas inferiores tienen su grosor y su densidad estudiados y diferenciados para cada milímetro, de manera que no haya puntos que puedan resultar dolorosos o incómodos al caminar o, simplemente al estar de pie.

Además, y ése es uno de sus aspectos importantes, estas capas están recubiertas de una fina película que les otorga una mayor resistencia y duración. Para ello es necesario que sigan un proceso de fabricación que exige que deban estar durante treinta minutos en el interior de unos carísimos moldes.

La pieza intermedia “baila” sobre la inferior, dando al conjunto una pequeña inestabilidad que hace trabajar la musculatura interna. De esta manera se van corrigiendo las posturas, se consumen más calorías y mejora la circulación. Además, esta pieza intermedia cuenta con una serie de canales que hacen que a cada paso llegue aire fresco a nuestras plantas. No es algo que se perciba, pero las personas a las que suelen sudar los pies lo notarán cuando, tras dar un paseo, vean que la planta se mantiene seca.

Por último, la capa superior es de un tejido que permite la transpiración y hace que llegue hasta las plantas el aire impulsado por las otras capas. Además, en el caso de las sandalias, está desarrollado con Ortholite, que tiene un tratamiento antifúngico y antiolor.

Hay que mencionar también el zueco especialmente pensado para el sector sanitario, que cuenta con una suela especial antiestática y antideslizante.

A partir de esta semana abre sus puertas este nuevo punto de venta MBT, ubicado en la calle Nafarroa 16, una de las zonas más importantes de la localidad. Este nuevo establecimiento Anti-zapato cuenta con un personal altamente cualificado para asesorar al público acerca de esta nueva herramienta al servicio del cuerpo. Gracias a una formación interna exhaustiva, la compañía ofrece un producto natural de alta calidad adaptado a la vida urbana de hoy en día.

El calzado fisiológico
El éxito de MBT, el calzado fisiológico cuya patente está mundialmente protegida, se basa en la sencilla premisa de que el cuerpo humano no esta preparado para andar sobre superficies como el hormigón y el asfalto. El calzado convencional nos obliga a asumir malas posturas y a sufrir impactos elevados sobre nuestras articulaciones. Por ello, MBT se presenta como una solución natural que combate todos estos problemas para ayudar al cuerpo. Este calzado está basado en la forma de caminar de los Masai, quienes, al andar descalzos sobre las superficies naturales, irregulares y blandas de la tierra del Este de África, activan toda la musculatura estabilizadora de pies, piernas y espalda, que habitualmente se atrofia por caminar sobre superficies duras y planas con zapatos convencionales.

Tienda del anti-zapato MBT en la calle Nafarroa, 16, en Barakaldo.

Su tecnología, focalizada alrededor del sensor del talón, posiciona a la compañía como la empresa líder en calzado natural y se presenta como el Anti-zapato, puesto que ayuda a reducir los problemas de espalda, reforzando los músculos de pies, piernas y espalda, dando soporte a todo el sistema locomotor, protegiendo las articulaciones y tonificando músculos de piernas, el abdomen y las nalgas.

El calzado MBT es una herramienta pro-cuerpo que activa grupos musculares que rara vez se utilizan con un calzado normal, quemando más calorías tanto al caminar como al permanecer simplemente de pie, pudiendo ayudar a perder peso y a reducir la celulitis. Además, MBT mejora la forma física y la resistencia, acelera la rehabilitación de lesiones, aumenta la estabilidad del cuerpo y favorece un caminar erguido y natural. Por todas estas razones, avaladas por estudios científicos, MBT es el único calzado fisiológico que dispone de Certificación de la Unión Europea como producto médico de clase 1.

Pasar a formar parte de este reto es sencillo. Tan sólo requiere una pequeña dosis de imaginación y creatividad y estar dispuesto a sumarse a una gesta sin precedentes en España. Los candidatos que deseen implicarse en esta experiencia tienen que registrarse, grabar un video donde convenzan a los votantes de nuestro país, respondiendo a la pregunta clave: “¿Por qué quieres ser el protagonista de El Camino MBT?” y colgarlo en la página web www.elcaminombt.com para que sea incluido en el casting online donde los cibernautas votarán por sus candidatos preferidos. Una vez escogido el protagonista de la aventura, www.elcaminombt.com se convertirá en la ventana que mostrará paso a paso lo que ocurra en cada etapa, las impresiones, anécdotas y sensaciones de El Caminante y las acciones solidarias que se vayan produciendo.

De esta forma, MBT pretende enseñar a los españoles a caminar erguidos y a prevenir dolores de espalda, y esto sólo se hace posible a través de la manifestación de un caminante que recorrerá más de 3.000 kilómetros de nuestro país. Más de 30 kilómetros diarios va a viajar nuestro héroe, andando como la tribu de los Masai y activando musculatura que normalmente no se utiliza. Además, al reducir el impacto en articulaciones de cadera, rodilla y tobillo, nuestro caminante experimentará una nueva sensación al pisar sobre los innumerables senderos que tiene que recorrer para conseguir su objetivo.

Página web de "El camino MBT".

Un proyecto solidario
MBT con la colaboración con la ONG África Digna han creado este hito con el fin de ayudar a la escolarización de los niños pastores de la tribu Masai. El proyecto aspira a la creación de escuelas nocturnas donde estos niños podrán acceder a una educación digna y a su vez poder realizarse como personas. De esta forma se busca un objetivo mayor: que los niños Masai gocen de una buena educación y que esto les lleve a un futuro desarrollo personal y profesional. Una forma original y solidaria de devolverle el favor al pueblo Masai: ellos nos prestaron su sabiduría para fabricar nuestro Anti-zapato, ahora nosotros les recompensamos con nuestra ayuda.

El calzado fisiológico
El éxito de MBT, el calzado fisiológico cuya patente está mundialmente protegida, se basa en la sencilla premisa de que el cuerpo humano no fue diseñado para andar sobre superficies como el hormigón y el asfalto. El calzado convencional nos obliga a asumir malas posturas y a golpear con nuestras articulaciones en el suelo rígido. Por ello MBT se presenta como una solución natural que combate todos estos problemas para ayudar al cuerpo. Este calzado está basado en la forma de caminar de los Masai, quienes al andar descalzos sobre las superficies naturales, irregulares y blandas de la tierra del este de África activan toda una musculatura de pies, piernas y espalda, que a nosotros se nos atrofia por caminar sobre superficies duras y planas con zapatos convencionales.

Su tecnología focalizada alrededor del sensor del talón, posiciona a la compañía como la empresa líder en calzado fisiológico y se presenta como el Anti-zapato, puesto que ayuda a reducir los problemas de espalda, reforzando los músculos de pies, piernas y espalda, dando soporte a todo el sistema físico, protegiendo las articulaciones y tonificando músculos de piernas, el abdomen y las nalgas.

El casting servirá para elegir al caminante.

El calzado MBT es una herramienta pro-cuerpo que activa grupos musculares que rara vez se utilizan con un calzado normal, quemando más calorías tanto al caminar como al permanecer simplemente de pie, ayudando a perder peso y a reducir la celulitis. Además, MBT mejora la forma física y la resistencia, acelera la rehabilitación de lesiones, aumenta la estabilidad del cuerpo y favorece un caminar erguido y natural.

Por todas estas razones, avaladas en todo momento por estudios científicos, MBT es el único calzado fisiológico que dispone de Certificación de la Unión Europea como producto médico de clase 1.

El calzado MBT se puede adquirir en numerosas tiendas de toda España, como, por ejemplo, las tiendas CalzaSano.

Será la zona del Ampriu la que contará con esta oferta, donde se pondrán a disposición de los debutantes dos cintas y dos telesquís, que dan acceso a tres pistas para los poseedores de esta modalidad de forfait.

Es una de las medidas que el Grupo Aramón ha puesto en funcionamiento en esta temporada para animar a la gente a iniciarse en el deporte blanco, y facilitarles lo máximo posible su aprendizaje.

El llano del Ampriu, en Cerler.

Además, está pensada para minimizar el impacto de la crisis económica entre los esquiadores y los que quieran aprender, poniendo a su disposición, completamente gratuita todos los viernes, las instalaciones de debutantes del Ampriu de la estación de Cerler.

Aramón, Montañas de Aragón
Aramón, Montañas de Aragón, es una empresa participada por el Gobierno de Aragón e Ibercaja, que apuesta por la calidad y la constante modernización de las estaciones de esquí que gestiona.

Entre los principales objetivos de Aramón se encuentran el desarrollo turístico de Aragón, con especial incidencia en el turismo de nieve; generar oportunidades de negocio para la iniciativa privada; contribuir al desarrollo económico de la Comunidad y sumar esfuerzos en la vertebración territorial. Todo esto siempre, bajo los criterios de máximo respeto al medio ambiente, protección de la naturaleza y desarrollo sostenible.

Los participantes se preparan para su aventura.

A Jesús le falta la mano desde su nacimiento; Xavier perdió una pierna hace ocho años, y Eric sólo tiene una visión de un 5%. Demostrar la capacidad de las personas con discapacidad es lo que les motivó más a la hora de participar en una expedición de alto riesgo de estas características.

Tras un año y medio de entrenamientos continuados, y recién llegados de Groenlandia, los tres expedicionarios están realizando los últimos preparativos antes de irse al Polo sur, donde deberán soportar temperaturas por debajo de los 40º y vientos catárticos de hasta 300 km/h arrastrando un trineo de 60 kg con sus pertenencias.

Los tres miembros de la expedición.

Mientras llega el día de tomar el avión hacia Punta Arenas (Patagonia chilena), aparte de trabajar y cumplir con sus obligaciones diarias, los tres aventureros se entrenan para llegar a la Antártida en el mejor estado físico y, aún más importante, psíquico.

El intenso entrenamiento consiste en «esquiar» por la arena durante dos horas arrastrando un lastre parecido al trineo que llevarán a lo largo de la expedición, correr, realizar ejercicios de fuerza y resistencia dentro de una piscina y pasar largos periodos de tiempo dentro de una cámara de congelación a –25º para que el cuerpo se adapte al clima antártico.

Aparte del gran reto deportivo, la expedición realizará una campaña científica única en el mundo, puesto que por vez primera se tomarán muestras a lo largo de 250 km del continente austral hasta llegar al Polo sur geográfico. Los análisis de los datos aportarán resultados acerca de los niveles de contaminantes orgánicos e inorgánicos, metales, así como acerca de la constancia de la vida bacteriana atrapada en el hielo antártico.

Ante esta situación de práctico estancamiento, pues han transcurrido cuatro años desde que el 29 de diciembre de 2004 el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja enviara al Ministerio de Agricultura el borrador de nuevo Reglamento, los representantes del sector vitivinícola riojano han lamentado la demora y reiterado su postura unánime para que el MARM adapte las normas legales a los aspectos fundamentales del modelo actual de Rioja, que ha demostrado sobradamente su eficacia e idoneidad. Es algo que se considera imprescindible para que Rioja pueda seguir desarrollándose y disponga de los instrumentos adecuados y seguridad jurídica que garantice el respeto al patrimonio y fondo de comercio generados, así como una competencia leal en el mercado.

Como se ha puesto de manifiesto en la reunión del Pleno, Rioja ha apostado por un modelo de calidad con un sector muy bien estructurado y dinámico, que ha sido capaz de propiciar un desarrollo estable y sostenido para la región, lo cual debería llevar a los responsables políticos de las diferentes Administraciones implicadas (MARM y Comunidades Autónomas) a valorar adecuadamente todo lo que hay en juego. En consecuencia, se ha pedido expresamente a las Administraciones que tengan altura de miras y muestren su voluntad política de satisfacer las necesidades del sector, preservando el modelo actual, antes de imponer un nuevo modelo al que se han opuesto unánimemente todas las asociaciones de productores y bodegueros.

Sede del Consejo Regulador.

Uno de los objetivos fundamentales de la propuesta de modificación del Reglamento de la Denominación es convertir al Consejo Regulador en una Corporación de Derecho Público, propuesta que ha venido contando con el respaldo de las tres Comunidades Autónomas por las que se extiende la Denominación. Esta fórmula, sobre la que parecía existir total acuerdo con el Ministerio hasta fechas recientes y que ahora ha quedado en entredicho, permitiría satisfacer las necesidades del sector vitivinícola riojano mediante la correspondiente adaptación de la Ley de la Viña y el Vino de 2003 al modelo organizativo de la D.O. Ca. Rioja.

Tal Corporación de Derecho Público integraría al Órgano de Gestión de la Denominación (el Pleno del Consejo integrado por los representantes de las asociaciones del sector que forman la Junta Directiva de la Interprofesional), así como al Órgano de Control (el actual Servicio Habilitado de Veedores), que ejercerían sus funciones de forma totalmente independiente, como exige la ley, bajo la tutela de la Administración Pública. Igualmente, se pretende que se delegue el ejercicio de la capacidad sancionadora en dicha Corporación. Se mantendría también así la unidad de criterio en la aplicación del Reglamento en toda el área de la Denominación, cuestión irrenunciable frente a la posible delegación de competencias del MARM a las Comunidades Autónomas que ahora se baraja y constituye un nuevo escollo en la negociación.

El Palmeral.

La industria del calzado sustenta asimismo la fama de Elche, considerada como la capital española del sector.

Sendos Patrimonios de la Humanidad
En los últimos años, la ciudad alicantina que atraviesa el río Vinalopó tiene más predicamento tras haber recibido un doble reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, por El Palmeral, integrado por más de 200.000 ejemplares de dicha herbácea, y por El Misteri, drama sacro lírico de origen medieval.

Palmera imperial.

El Palmeral caracteriza el paisaje urbano de Elche. Este impresionante oasis acoge la mayor concentración de palmáceas de Europa, abundando las datileras. Se localizan en espacios denominados huertos y su origen se sitúa en la época fenicia, si bien su parcelación, ordenamiento, riego y cultivo fue labor de los árabes.

Entre las parcelas más atractivas está el Huerto del Cura, uno de los jardines botánicos más bellos de España. Destaca porque alberga palmeras únicas, así como una interesante colección de cactus.

Busto de la Emperatriz Sissi.

En este lugar está la llamada “Palmera Imperial”, que sorprende por su grandiosidad y por romper las leyes de la biología, tanto respecto al momento del nacimiento de sus hijuelos, siete, como a la altura en que surgieron. Es como un enorme candelabro de ocho brazos.

La edad de esta palmera se estima en 165 años –está en plena madurez-, y supera las ocho toneladas de peso y los diecisiete metros de altura. Debe su nombre a la presencia de la Emperatriz Sissi en el Huerto en el año 1894, momento en que le fue dedicada. Un busto recuerda al imperial personaje, uno de los muchos visitantes ilustres de este jardín.

Basilica de Santa María.

El Misteri d’Elx es el último vestigio vivo del teatro religioso medieval europeo. Se trata de la única obra que se desarrolla íntegramente en el interior de un templo y relata la muerte y asunción a los cielos de la Virgen María.

La representación, en dos actos, tiene lugar generalmente a mediados de agosto, en la Basílica de Santa María, de los siglos XVII y XVIII, uno de los testimonios del rico patrimonio monumental, museístico y arqueológico ilicitano.

Un hotel en el corazón del Palmeral
Entre los alojamientos de Elche hay uno singular y con encanto, porque está incrustado en el corazón del palmeral, en perfecta amalgama y respeto con el paisaje.

Un hotel en el corazón del Palmeral.

Se trata del Hotel Huerto del Cura, que llama la atención por la distribución horizontal de sus 81 habitaciones, dispuestas a modo de confortables “bungalows” en un frondoso jardín de 14.000 metros cuadrados, con piscina y otras instalaciones de ocio y recreo que lo hacen diferente y aún más placentero.

Aunque emplazado en plena naturaleza y alejado del ruido, está cerca del Palacio de Congresos y de los servicios de una ciudad moderna, atractiva tanto desde el punto de vista del turismo de negocios y convenciones, como del puramente cultural y vacacional, ya que existe un rosario de playas a pocos kilómetros del centro.

El hotel cuenta con piscina y otras instalaciones de ocio y recreo.

Este alojamiento, de cuatro estrellas y un referente en la zona, pertenece al Grupo Huerto del Cura, empresa familiar que lidera la oferta hotelera y de restauración, de amplia tradición y vinculada a la ciudad de Elche, a sus símbolos, cultura y tradiciones.

Debemos agradecer a la iniciativa privada, en concreto a la Dirección de este Hotel, el apoyo que nos prestó para la realización del presente reportaje. (www.huertodelcura.com)

(Fotos E.M. y gentileza Hotel)

El camping Fuente del Botón, en medio del pinar.

La belleza paisajística de Soria es uno de sus principales atractivos: grandes extensiones naturales en las que poder perderse mientras se disfruta de la soledad del bosque o de los frutos que nos ofrece, principalmente en el terreno micológico; o la facilidad para contemplar animales en su propio entorno: ciervos, jabalíes, zorros… frecuentan estos bosques y no son difíciles de observar; ríos en los que poder refrescarse sin aglomeraciones…

Quien prefiere disfrutar con las creaciones humanas tiene en Soria una inmensa cantidad de castillos, palacios, puertas y murallas, torres y atalayas, así como iglesias, catedrales, ermitas, monasterios, conventos, sin olvidar los vestigios celtíberos, romanos o árabes que pueden encontrarse en todo el territorio. Nombres como Numancia, Calatañazor o Uxama son sólo un pequeño ejemplo de lo que podemos encontrar.

La piscina del camping Fuente del Botón.

Y qué mejor forma de convivir con la naturaleza que hospedarse en la propia naturaleza. En pleno corazón de la comarca de Pinares, en la localidad de Navaleno, se encuentra el Camping Fuente del Botón (www.fuentedelboton.es). Se trata de un camping ideal para pasar unos días de descanso disfrutando del frescor que ofrecen sus numerosos árboles y el río Navaleno, que lo atraviesa; un espacio acotado en medio de un pinar, con la mínima intervención necesaria para hacerlo habitable y, al mismo tiempo, agradable.

Situado en el paraje de la Fuente del Botón, junto al kilómetro 399 de la carretera general Sagunto-Burgos (N-234), cuenta con zonas para tiendas y caravanas, dotadas de todos los servicios: fregaderos, lavaderos y servicios y duchas con agua caliente gratuita. Todas las parcelas cuentan con electricidad, también de forma gratuita. Igualmente dispone de lavadora, zona para lavado de vehículos, parque infantil y supermercado.

Con la estancia en el camping se tiene acceso a los servicios del Complejo Vacacional Fuente del Botón, entre los que se cuentan una piscina de 30 metros de largo con tobogán gigante, dos pistas de tenis, cafetería y restaurante.

El camping se encuentra abierto entre el 15 de junio y el 15 de septiembre y su estratégica situación en la provincia permite realizar excursiones a enclaves naturales como el cañón del río Lobos, la Laguna Negra, la Fuentona o el sabinar de Calatañazor (el mayor sabinar natural de Europa) o a lugares de interés artístico e histórico como el Burgo de Osma, Soria capital, Numancia, Tiermes… por citar sólo unos pocos lugares.

Información acerca de las características delos zapatos Terapie.

Los pies son la parte más alejada del corazón y, debido a ello, es un punto especialmente sensible en caso de problemas circulatorios. Ello se agrava cuando existen otras circunstancias, como puede ser la diabetes. Aunque la diabetes es la causa de muchas complicaciones graves, como la insuficiencia renal y la ceguera, son las lesiones del pie las que se cobran un mayor número de víctimas. De hecho se estima que un 70% de las amputaciones de la extremidad inferior está relacionado con la diabetes.

Las personas con diabetes tienen un elevado riesgo de sufrir lesiones nerviosas (neuropatía) y problemas de riego sanguíneo en los pies (isquemia). Ambos problemas pueden derivar en úlceras del pie y heridas que se curan con lentitud y su infección puede acabar en amputación. De hecho, la mayoría de las amputaciones comienza con una úlcera en el pie.

Uno de los modelos de Terapie.

En los países desarrollados, hasta un 5% de las personas con diabetes tiene úlceras en el pie y una de cada seis personas con diabetes tendrá una úlcera a lo largo de su vida. Los problemas del pie son la causa más común de ingreso hospitalario en personas con diabetes.

Con frecuencia, las personas con lesiones nerviosas sufren heridas debido a que no sienten un dolor suficiente como para advertir que hay problemas. Muchas úlceras son causadas por una piedrecilla en un zapato, por las costuras internas del calzado, por objetos afilados que hayan podido atravesar la suela del zapato, por ampollas producidas por un calzado demasiado apretado o por quemaduras. Caminar descalzo aumenta enormemente el riesgo de lesiones graves porque las personas pueden pisar un objeto afilado o tropezar, dañándose los dedos.

Una vez que los nervios están lesionados debido a la diabetes, la sensibilidad no puede recuperarse. Unos pies insensibles necesitan protegerse de una presión anormal que, de no evitarse, volverá a causar úlceras. El tratamiento consiste en reducir la presión. Hay muchas terapias disponibles, que van desde el simple descanso en cama hasta el uso de mecanismos como escayolas especiales. Cuando falla el riego sanguíneo, se pueden aplicar tratamientos que desobstruyan los vasos sanguíneos o que mejoren el flujo sanguíneo. Las infecciones del pie deberían tratarse con los antibióticos adecuados, si éstos están disponibles. A veces también es necesario extirpar los tejidos infectados.

Logotipo de Terapie.

El calzado Terapie ha sido desarrollado por Institutos Tecnológicos para adaptarse exactamente a lo que necesita un pie diabético. Esto es lo que lo diferencia de otros calzados. Entre sus características cabe destacar que se encuentra completamente acolchado, lo que proporciona la máxima comodidad; cuenta con forro de piel de res, sin costuras, para evitar lesiones; el contrafuerte está reforzado para evitar desviaciones del talón; la horma amplia evita lesiones en los dedos y permite la utilización de plantillas propias cuando es necesario; la suela plana, 100% sólida, brinda equilibrio al caminar y viene equipada con puntos para absorber los impactos en el talón y en el metatarso; además, se sirve con dos plantillas (puede usarse sólo una o las dos, dependiendo de las necesidades de cada persona): una magnética, que mejora la corriente sanguínea y la temperatura y una antibacterial, que brinda un mejor ajuste.

Los zapatos Terapie se están vendiendo ya con éxito en países como Canadá, Estados Unidos y diversos países de América Latina. Los puntos de venta en España pueden encontrarse en la página www.terapie.es.