El cliente recoge su botella del fondo del mar.

La empresa Cavas Submarinas ha abierto al público su bodega situada en Tossa de Mar (Girona), en la que el vino envejece bajo las aguas de la Costa Brava. Lo más peculiar de esta bodega no es la forma de elaborar el vino, sino el modo de adquirirlo: no se vende en tiendas ni en vinotecas, sino que el cliente debe bucear en el mar para recoger su botella directamente en la cava submarina. Después podrá degustarlo a pie de playa con un menú de maridaje a medida. Se trata de una iniciativa turística única en Europa, que combina el submarinismo, la enología y la gastronomía.

El Tour Cavas Submarinas propone a los clientes sumergirse para hacerse con una de las 400 exclusivas botellas que forman esta añada. El vino se llama “Cavas Submarinas Cala Llevadó 2010” y ha sido elaborado en Chile por la bodega Viña Casanueva, inventora de este método. Tras embotellarlo, el vino envejece durante un periodo de seis meses a un año dentro de cofres situados entre 10 y 20 metros de profundidad bajo el Mar Mediterráneo.

Las condiciones especiales de temperatura, luminosidad, humedad y presión del fondo marino, a las que se suman el constante movimiento del mar, confieren a este vino unas características organolépticas únicas. De hecho, esta primera añada permitirá analizar también las diferencias en la cata que aporta el envejecimiento bajo el Mediterráneo respecto al Pacífico chileno.

El vino envejece durante un periodo de seis meses a un año dentro de cofres situados entre 10 y 20 metros de profundidad .

Para adquirir su botella, el cliente se sumerge con un equipo de submarinismo, acompañado por un instructor y tras recibir una clase de iniciación al buceo. No es necesario tener titulación de submarinista ni contar con una gran forma física para vivir esta experiencia. De todas maneras, si el cliente lo prefiere, los instructores se sumergirán para recoger su vino.

Después de rescatar su botella del fondo del mar, si lo desea el cliente puede degustar el “tesoro” a pie de playa con toda comodidad en el restaurante Beach Club de Tossa de Mar. Este establecimiento ha creado un exquisito menú que marida el vino submarino con los mejores productos de la zona. Mientras disfruta del caldo y los platos, el cliente gozará de hermosas vistas de la Costa Brava en este privilegiado local situado en primera línea de mar.

“El Tour Cavas Submarinas es una experiencia única que ningún amante del vino debería perderse. La emoción de realizar la inmersión, coger tu botella y luego catar este vino especial maridado con exquisitos platos de la cocina local, todo ello en el marco incomparable de la Costa Brava, hacen que sea una jornada inolvidable” asegura Carlos Ortega, responsable de la iniciativa.

Su imponente fachada que domina el oeste contrasta con la suntuosa fachada que da al patio, una verdadera obra de la época renacentista bretona. Desde que fue fundado hace ya mil años pertenece a la familia Rohan.

Las salas interiores, restauradas en el siglo XIX, albergan un exquisito mobiliario, cuadros de pintores de renombre, casi todos del siglo XVIII, así como numerosos recuerdos de familia. El castillo cuenta con un jardín francés, diseñado a principios del siglo XX por el célebre paisajista Achille Duchêne y que atrae a miles de visitantes.

Algunos juguetes de la exposición.

Las antiguas caballerizas acogen desde 1984 un museo que cada año presenta una serie de exposiciones temporales con la colección de muñecas y juguetes pertenecientes a la familia Rohan.

Durante la época de primavera y verano también tienen lugar diversos eventos celebrados en los jardines o en el interior del castillo.

El museo de las muñecas
Esta pequeña maravilla hecha con pasión, recuerdos y sueños es fruto de la creación de Antonieta de Rohan. Hace más de 30 años, Antonieta descubrió en el granero del castillo una colección de muñecas de finales del siglo XIX perteneciente a la bisabuela de su marido. Antonieta necesitará varios años para completar esta colección y es en 1984 cuando se inaugura el Museo de las Muñecas del castillo de Josselin. Poco a poco la colección familiar se va enriqueciendo, lo que permitirá que a partir de 1988 se presenten exposiciones temporales, cada año con una temática diferente.

Castillo de Josselin.

Este año una exposición dedicada a las profesiones y vocaciones contará con más de 500 muñecas y juguetes pertenecientes a la familia Rohan y se celebrará desde el 8 de mayo hasta el 31 de octubre.

De mayor quiero ser…
En la exposición se podrán encontrar las profesiones más soñadas desde futbolista, actor, arquitecto, acróbata pasando por profesor, enfermera o médico.

Las profesiones tradicionales: militar, marine, azafata, piloto o bombero son algunas de las profesiones más tradicionales que se podrán encontrar.

• Militar: las diferentes muñecas representan los soldados de la guerra. También se podrán ver puzzles evocando la vida de los soldados y la carrera militar.
• Marine: una muñeca y un bebé vestido con el traje de la marina así como diferentes barcos que datan del siglo 1910 también estarán presentes en la exposición.
• Azafata o piloto: una de las primeras muñecas Barbie que representa la profesión de azafata también forma parte de esta exposición, así como una Barbie piloto, una profesión nueva para las mujeres en aquella época.
• Bombero: coches de bomberos y un oso vestido de bombero son algunas de las piezas que se podrán encontrar.
• Las profesiones del espectáculo y el deporte: diferentes muñecas representan a las estrellas de la canción y de cine (Franck Sinatra, Elvis Presley, Vivian Leigh…). También se podrá admirar un circo realizado por el célebre creador alemán Playmobil o muñecas con traje de esquí o de montar a caballo.
• Las profesiones relacionadas con la moda: costurera, estilista, modelo son algunas de las profesiones más destacadas entre las muñecas presentes en la exposición.
• Las profesiones del campo: cocinera, chef o pastelera son algunas de las profesiones más evocadas. Cada una de estas muñecas de principios de los noventa va acompañada de los utensilios de cocina, vajilla etc.
• Comerciante, vendedora: cajas registradoras para jugar a la “vendedora”, tiendas de ultramarinos antiguas y muñecas con cabeza de porcelana de finales del siglo XIX.
• Granjera, agricultora o jardinera también se encuentran representadas en esta exposición.

Muñecas como Barbie representan la enfermera o Ken la profesión de médico con la que muchos niños han soñado desde siempre. También hay muñecas profesoras de principios
de los noventa.

La exposición también cuenta con una casa de muñecas ecológica, hecha de madera, para que los niños aprendan a respectar el medio ambiente.

La aerolínea renueva su identidad visual manteniendo algunos elementos característicos como el cóndor -hoy presente con una línea más simple y estilizada- y cambiando el color azul por un celeste con el que rinde homenaje a su bandera, incorporando incluso algunos sutiles destellos amarillos en referencia al sol.

La frase que acompaña a la nueva imagen de marca evoca la canción argentina “Aurora”, escrita en 1908 como homenaje a la bandera nacional. La frase juega con la identificación de Aerolíneas Argentinas como emblema del país y ubica a la compañía en su lugar: el cielo.

Logo de Aerolíneas Argentinas

“Queremos poner a Aerolíneas en el lugar donde alguna vez estuvo, en el lugar de un servicio público que sirve a los intereses del país como herramienta para el desarrollo de los argentinos y que presta un servicio de calidad y excelencia”, ha enfatizado Recalde.

Aerolíneas Argentinas exhibe orgullosa su nueva cara, habiendo recuperado la confianza, la regularidad y la puntualidad; y habiendo incrementado también el número de frecuencias y mejorado considerablemente el servicio. También se ha renovado la página web con la nueva identidad corporativa: www.aerolineas.com.ar

La Aerolínea es una de las principales empresas aerocomerciales de América del Sur. Desde sus centros de operaciones en el Aeroparque Jorge Newbery y el Aeropuerto internacional de Ezeiza en Buenos Aires, la Compañía vuela a dieciocho destinos internacionales en América, Europa y Oceanía. Junto con Austral Líneas Aéreas, opera vuelos a 33 destinos en Argentina, conectando más ciudades en el territorio nacional que ninguna otra línea aérea. Además la Aerolínea encara un ambicioso programa de renovación de flota, iniciado en 2009 con la incorporación de doce Boeing 737-700 y veinte Embraer 190 de última tecnología.

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero llegan a su décima edición donde vuelven a deleitar a todos los visitantes con el olor y el sabor del cordero lechal asado, un plato auténtico, único y tradicional acompañado de vino Ribera del Duero, pan de torta de aceite y ensalada con productos de la huerta. Este año diez asadores de la localidad ofrecen un menú por 37 euros que incluye, además, una selección de entrantes, como pueden ser Morcilla, Paté de lechazo, Mollejitas de lechazo con gambas al jerez en nido de patata, Pimientos, Hamburguesa de Lechazo con huevo y crujiente de panceta o Ravioli de Pensamientos de Lechazo, entre otros muchos platos.

Gastronomía que se une al folclore tradicional, visitas a bodegas subterráneas y otras actividades diseñadas para conmemorar el décimo aniversario de estas Jornadas gastronómicas. En Aranda de Duero el lechazo asado es un producto que se identifica con la tierra, como el vino Ribera del Duero, que tiene que ver con el territorio, con el pasado antiguo y reciente, y que está muy introducido en la vida actual, puesto que hoy en día está al alcance de todos, y es uno de sus grandes atractivos.

Momento de la comida y presentación.

Indicación Geográfica Protegida
El cordero lechal que protagoniza estas Jornadas cuenta con la garantía de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que avala su alta calidad y el cumplimiento de los requisitos estipulados, como que el cordero debe tener entre 4 y 8 kilos de peso y ser de raza churra, ojalada o castellana, entre otros.

Este homenaje a la gastronomía tradicional está organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), además cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Indicación Protegida del Lechazo, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y Caja Círculo.

Las X Jornadas del Lechazo Asado cuentan con la participación del Mesón El Roble, el Mesón de la Villa, Finca Los Rastrojos, Finca Torremilanos, El Lagar de Isilla, Mesón El Pastor, Mesón El Cordero, Casa Florencio, Restaurante El Ciprés y Casa José María. Todos ellos contribuirán a que en los próximos años esta cita gastronómica sea tan atractiva para el mercado nacional como para el internacional. Otro de los objetivos será la declaración de las Jornadas como Fiesta de Interés Regional.
Pasado y presente
El lechazo asado forma parte de una liturgia vinculada a la comarca. Su consumo es una tradición viva entre los arandinos y está unida a la celebración de algún momento especial. Liturgia a la que se unen los muchos forasteros que pasan por la villa. Cada día se consume en sus figones medio centenar de lechazos y durante el fin de semana pueden llegar a 400.

La singularidad del lechazo es triple: el producto, oveja de raza churra que come en un pasto único y rico en hierbas aromáticas; su elaboración, en horno de leña de encina; y los asadores: herederos de una tradición familiar.

Aranda de Duero fue siempre una ciudad de ferias y mercados que facilitaron el consumo de lechazo asado. El paso de la carretera favoreció también la proliferación de restaurantes-asadores que hacían la delicia de los viajeros. Actualmente, muchos asadores han abierto establecimientos similares en otros lugares de España.

Conocido nacional e internacionalmente, el lechazo asado de Aranda de Duero ha sido también plato de comensales tan ilustres como Miguel Delibes, que ya en 1983 hacía referencia al producto en un texto publicado en el Diario ABC: “A la pregunta del comensal, ‘¿qué me puede usted servir?’ el mesonero, en determinados meses, tras un largo repertorio de manjares, concluirá ineluctablemente: “Y por supuesto, también ‘asado’.” Nunca o casi nunca mencionará el nombre del animal que ha asado porque el asado por antonomasia es, en Castilla, el cordero lechal”.

José Ruiz

La escala de presión va desde el azul al rojo, siendo el azul una presión suave y agradable, mientras que el rojo representa incomodidad.

Como soñar es gratis, podemos imaginar también que, además de todo eso, conseguimos que a cada paso, la planta de nuestro pie se ventile para mantenerse fresca y seca.

Por supuesto, todo lo anterior es absolutamente imposible. ¿O no lo es? Muchas veces, para buscar una solución sólo es necesario cambiar un poco el punto de vista. Por ejemplo, ¿qué pasaría si en lugar de alfombrar las calles conseguimos que ese efecto lo haga nuestro calzado?

Pues eso es, ni más ni menos, lo que ha conseguido el calzado Joya, la nueva generación de calzado, la última novedad presentada por Karl Müller. Muchos se preguntarán quién es Karl Müller. Pues se trata de la persona que más ha revolucionado la industria del calzado en los últimos tiempos.

Joya se presenta como el calzado más blando del mundo.

En 1996, este ingeniero biomecánico suizo presentó un calzado totalmente diferente: inestable, con la suela en curva… Hasta el punto de que las compañías aseguradoras tenían sus reparos a la hora de realizar su póliza de responsabilidad civil, pensando que los usuarios de este calzado podrían llegar a caerse, con lo que las demandas vendrían en cascada. Hoy en día, el calzado MBT, conocido como “zapatos masai” o antizapato se puede encontrar en casi todo el mundo y son ya más de 300 las marcas que han imitado sus formas y dicen presentar sus mismos beneficios.

Pero Karl Müller es una persona inquieta y hace cuatro años dejó la empresa para seguir investigando. Así, montó un centro de investigación en la localidad suiza de Roggwil, uno de cuyos logros ha sido, precisamente, el calzado Joya.

Joya se lanzó hace un año al mercado alemán y ha sido tal el éxito que durante este tiempo este país ha ido absorbiendo casi toda la producción. Ahora llega a España. Los que lo han probado coinciden en asegurar que es una sensación nueva, diferente a la de cualquier otro calzado: es muy blando y muy cómodo, distribuye la presión en la planta como no hace ningún otro zapato…

Pero es que Joya está pensado hasta el último detalle. Entre nuestros pies y la suela vamos a encontrarnos con tres capas, cada una de las cuales tiene su función específica. Así, las dos capas inferiores tienen su grosor y su densidad estudiados y diferenciados para cada milímetro, de manera que no haya puntos que puedan resultar dolorosos o incómodos al caminar o, simplemente al estar de pie.

Además, y ése es uno de sus aspectos importantes, estas capas están recubiertas de una fina película que les otorga una mayor resistencia y duración. Para ello es necesario que sigan un proceso de fabricación que exige que deban estar durante treinta minutos en el interior de unos carísimos moldes.

La pieza intermedia “baila” sobre la inferior, dando al conjunto una pequeña inestabilidad que hace trabajar la musculatura interna. De esta manera se van corrigiendo las posturas, se consumen más calorías y mejora la circulación. Además, esta pieza intermedia cuenta con una serie de canales que hacen que a cada paso llegue aire fresco a nuestras plantas. No es algo que se perciba, pero las personas a las que suelen sudar los pies lo notarán cuando, tras dar un paseo, vean que la planta se mantiene seca.

Por último, la capa superior es de un tejido que permite la transpiración y hace que llegue hasta las plantas el aire impulsado por las otras capas. Además, en el caso de las sandalias, está desarrollado con Ortholite, que tiene un tratamiento antifúngico y antiolor.

Hay que mencionar también el zueco especialmente pensado para el sector sanitario, que cuenta con una suela especial antiestática y antideslizante.

Itziar Zubizarreta

A partir de esta semana abre sus puertas este nuevo punto de venta MBT, ubicado en la calle Nafarroa 16, una de las zonas más importantes de la localidad. Este nuevo establecimiento Anti-zapato cuenta con un personal altamente cualificado para asesorar al público acerca de esta nueva herramienta al servicio del cuerpo. Gracias a una formación interna exhaustiva, la compañía ofrece un producto natural de alta calidad adaptado a la vida urbana de hoy en día.

El calzado fisiológico
El éxito de MBT, el calzado fisiológico cuya patente está mundialmente protegida, se basa en la sencilla premisa de que el cuerpo humano no esta preparado para andar sobre superficies como el hormigón y el asfalto. El calzado convencional nos obliga a asumir malas posturas y a sufrir impactos elevados sobre nuestras articulaciones. Por ello, MBT se presenta como una solución natural que combate todos estos problemas para ayudar al cuerpo. Este calzado está basado en la forma de caminar de los Masai, quienes, al andar descalzos sobre las superficies naturales, irregulares y blandas de la tierra del Este de África, activan toda la musculatura estabilizadora de pies, piernas y espalda, que habitualmente se atrofia por caminar sobre superficies duras y planas con zapatos convencionales.

Tienda del anti-zapato MBT en la calle Nafarroa, 16, en Barakaldo.

Su tecnología, focalizada alrededor del sensor del talón, posiciona a la compañía como la empresa líder en calzado natural y se presenta como el Anti-zapato, puesto que ayuda a reducir los problemas de espalda, reforzando los músculos de pies, piernas y espalda, dando soporte a todo el sistema locomotor, protegiendo las articulaciones y tonificando músculos de piernas, el abdomen y las nalgas.

El calzado MBT es una herramienta pro-cuerpo que activa grupos musculares que rara vez se utilizan con un calzado normal, quemando más calorías tanto al caminar como al permanecer simplemente de pie, pudiendo ayudar a perder peso y a reducir la celulitis. Además, MBT mejora la forma física y la resistencia, acelera la rehabilitación de lesiones, aumenta la estabilidad del cuerpo y favorece un caminar erguido y natural. Por todas estas razones, avaladas por estudios científicos, MBT es el único calzado fisiológico que dispone de Certificación de la Unión Europea como producto médico de clase 1.

P. de Miguel

Pasar a formar parte de este reto es sencillo. Tan sólo requiere una pequeña dosis de imaginación y creatividad y estar dispuesto a sumarse a una gesta sin precedentes en España. Los candidatos que deseen implicarse en esta experiencia tienen que registrarse, grabar un video donde convenzan a los votantes de nuestro país, respondiendo a la pregunta clave: “¿Por qué quieres ser el protagonista de El Camino MBT?” y colgarlo en la página web www.elcaminombt.com para que sea incluido en el casting online donde los cibernautas votarán por sus candidatos preferidos. Una vez escogido el protagonista de la aventura, www.elcaminombt.com se convertirá en la ventana que mostrará paso a paso lo que ocurra en cada etapa, las impresiones, anécdotas y sensaciones de El Caminante y las acciones solidarias que se vayan produciendo.

De esta forma, MBT pretende enseñar a los españoles a caminar erguidos y a prevenir dolores de espalda, y esto sólo se hace posible a través de la manifestación de un caminante que recorrerá más de 3.000 kilómetros de nuestro país. Más de 30 kilómetros diarios va a viajar nuestro héroe, andando como la tribu de los Masai y activando musculatura que normalmente no se utiliza. Además, al reducir el impacto en articulaciones de cadera, rodilla y tobillo, nuestro caminante experimentará una nueva sensación al pisar sobre los innumerables senderos que tiene que recorrer para conseguir su objetivo.

Página web de "El camino MBT".

Un proyecto solidario
MBT con la colaboración con la ONG África Digna han creado este hito con el fin de ayudar a la escolarización de los niños pastores de la tribu Masai. El proyecto aspira a la creación de escuelas nocturnas donde estos niños podrán acceder a una educación digna y a su vez poder realizarse como personas. De esta forma se busca un objetivo mayor: que los niños Masai gocen de una buena educación y que esto les lleve a un futuro desarrollo personal y profesional. Una forma original y solidaria de devolverle el favor al pueblo Masai: ellos nos prestaron su sabiduría para fabricar nuestro Anti-zapato, ahora nosotros les recompensamos con nuestra ayuda.

El calzado fisiológico
El éxito de MBT, el calzado fisiológico cuya patente está mundialmente protegida, se basa en la sencilla premisa de que el cuerpo humano no fue diseñado para andar sobre superficies como el hormigón y el asfalto. El calzado convencional nos obliga a asumir malas posturas y a golpear con nuestras articulaciones en el suelo rígido. Por ello MBT se presenta como una solución natural que combate todos estos problemas para ayudar al cuerpo. Este calzado está basado en la forma de caminar de los Masai, quienes al andar descalzos sobre las superficies naturales, irregulares y blandas de la tierra del este de África activan toda una musculatura de pies, piernas y espalda, que a nosotros se nos atrofia por caminar sobre superficies duras y planas con zapatos convencionales.

Su tecnología focalizada alrededor del sensor del talón, posiciona a la compañía como la empresa líder en calzado fisiológico y se presenta como el Anti-zapato, puesto que ayuda a reducir los problemas de espalda, reforzando los músculos de pies, piernas y espalda, dando soporte a todo el sistema físico, protegiendo las articulaciones y tonificando músculos de piernas, el abdomen y las nalgas.

El casting servirá para elegir al caminante.

El calzado MBT es una herramienta pro-cuerpo que activa grupos musculares que rara vez se utilizan con un calzado normal, quemando más calorías tanto al caminar como al permanecer simplemente de pie, ayudando a perder peso y a reducir la celulitis. Además, MBT mejora la forma física y la resistencia, acelera la rehabilitación de lesiones, aumenta la estabilidad del cuerpo y favorece un caminar erguido y natural.

Por todas estas razones, avaladas en todo momento por estudios científicos, MBT es el único calzado fisiológico que dispone de Certificación de la Unión Europea como producto médico de clase 1.

El calzado MBT se puede adquirir en numerosas tiendas de toda España, como, por ejemplo, las tiendas CalzaSano.

P. de Miguel

Será la zona del Ampriu la que contará con esta oferta, donde se pondrán a disposición de los debutantes dos cintas y dos telesquís, que dan acceso a tres pistas para los poseedores de esta modalidad de forfait.

Es una de las medidas que el Grupo Aramón ha puesto en funcionamiento en esta temporada para animar a la gente a iniciarse en el deporte blanco, y facilitarles lo máximo posible su aprendizaje.

El llano del Ampriu, en Cerler.

Además, está pensada para minimizar el impacto de la crisis económica entre los esquiadores y los que quieran aprender, poniendo a su disposición, completamente gratuita todos los viernes, las instalaciones de debutantes del Ampriu de la estación de Cerler.

Aramón, Montañas de Aragón
Aramón, Montañas de Aragón, es una empresa participada por el Gobierno de Aragón e Ibercaja, que apuesta por la calidad y la constante modernización de las estaciones de esquí que gestiona.

Entre los principales objetivos de Aramón se encuentran el desarrollo turístico de Aragón, con especial incidencia en el turismo de nieve; generar oportunidades de negocio para la iniciativa privada; contribuir al desarrollo económico de la Comunidad y sumar esfuerzos en la vertebración territorial. Todo esto siempre, bajo los criterios de máximo respeto al medio ambiente, protección de la naturaleza y desarrollo sostenible.

P. de Miguel

Los participantes se preparan para su aventura.

A Jesús le falta la mano desde su nacimiento; Xavier perdió una pierna hace ocho años, y Eric sólo tiene una visión de un 5%. Demostrar la capacidad de las personas con discapacidad es lo que les motivó más a la hora de participar en una expedición de alto riesgo de estas características.

Tras un año y medio de entrenamientos continuados, y recién llegados de Groenlandia, los tres expedicionarios están realizando los últimos preparativos antes de irse al Polo sur, donde deberán soportar temperaturas por debajo de los 40º y vientos catárticos de hasta 300 km/h arrastrando un trineo de 60 kg con sus pertenencias.

Los tres miembros de la expedición.

Mientras llega el día de tomar el avión hacia Punta Arenas (Patagonia chilena), aparte de trabajar y cumplir con sus obligaciones diarias, los tres aventureros se entrenan para llegar a la Antártida en el mejor estado físico y, aún más importante, psíquico.

El intenso entrenamiento consiste en «esquiar» por la arena durante dos horas arrastrando un lastre parecido al trineo que llevarán a lo largo de la expedición, correr, realizar ejercicios de fuerza y resistencia dentro de una piscina y pasar largos periodos de tiempo dentro de una cámara de congelación a –25º para que el cuerpo se adapte al clima antártico.

Aparte del gran reto deportivo, la expedición realizará una campaña científica única en el mundo, puesto que por vez primera se tomarán muestras a lo largo de 250 km del continente austral hasta llegar al Polo sur geográfico. Los análisis de los datos aportarán resultados acerca de los niveles de contaminantes orgánicos e inorgánicos, metales, así como acerca de la constancia de la vida bacteriana atrapada en el hielo antártico.

P. de Miguel

Ante esta situación de práctico estancamiento, pues han transcurrido cuatro años desde que el 29 de diciembre de 2004 el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja enviara al Ministerio de Agricultura el borrador de nuevo Reglamento, los representantes del sector vitivinícola riojano han lamentado la demora y reiterado su postura unánime para que el MARM adapte las normas legales a los aspectos fundamentales del modelo actual de Rioja, que ha demostrado sobradamente su eficacia e idoneidad. Es algo que se considera imprescindible para que Rioja pueda seguir desarrollándose y disponga de los instrumentos adecuados y seguridad jurídica que garantice el respeto al patrimonio y fondo de comercio generados, así como una competencia leal en el mercado.

Como se ha puesto de manifiesto en la reunión del Pleno, Rioja ha apostado por un modelo de calidad con un sector muy bien estructurado y dinámico, que ha sido capaz de propiciar un desarrollo estable y sostenido para la región, lo cual debería llevar a los responsables políticos de las diferentes Administraciones implicadas (MARM y Comunidades Autónomas) a valorar adecuadamente todo lo que hay en juego. En consecuencia, se ha pedido expresamente a las Administraciones que tengan altura de miras y muestren su voluntad política de satisfacer las necesidades del sector, preservando el modelo actual, antes de imponer un nuevo modelo al que se han opuesto unánimemente todas las asociaciones de productores y bodegueros.

Sede del Consejo Regulador.

Uno de los objetivos fundamentales de la propuesta de modificación del Reglamento de la Denominación es convertir al Consejo Regulador en una Corporación de Derecho Público, propuesta que ha venido contando con el respaldo de las tres Comunidades Autónomas por las que se extiende la Denominación. Esta fórmula, sobre la que parecía existir total acuerdo con el Ministerio hasta fechas recientes y que ahora ha quedado en entredicho, permitiría satisfacer las necesidades del sector vitivinícola riojano mediante la correspondiente adaptación de la Ley de la Viña y el Vino de 2003 al modelo organizativo de la D.O. Ca. Rioja.

Tal Corporación de Derecho Público integraría al Órgano de Gestión de la Denominación (el Pleno del Consejo integrado por los representantes de las asociaciones del sector que forman la Junta Directiva de la Interprofesional), así como al Órgano de Control (el actual Servicio Habilitado de Veedores), que ejercerían sus funciones de forma totalmente independiente, como exige la ley, bajo la tutela de la Administración Pública. Igualmente, se pretende que se delegue el ejercicio de la capacidad sancionadora en dicha Corporación. Se mantendría también así la unidad de criterio en la aplicación del Reglamento en toda el área de la Denominación, cuestión irrenunciable frente a la posible delegación de competencias del MARM a las Comunidades Autónomas que ahora se baraja y constituye un nuevo escollo en la negociación.

Itziar Zubizarreta