Con anterioridad, ha ejercido como Director General de Operaciones de Green Fuel Corporación, Director de e-Business en RepsolYPF, Director Ejecutivo de EUROPIA (European Petroleum Industry Association), Director de Área de Investigación y Desarrollo de Repsol y Director Corporativo de I+D en Unión Explosivos Río Tinto. Su actividad está relacionada con el desarrollo tecnológico y la innovación, incluyendo el desarrollo de procesos y productos, desarrollo y mejora de tecnologías para apoyar las operaciones industriales y la gestión de las actividades de investigación y desarrollo.

En los últimos 15 años, ha sido experto para la Comisión Europea para el desarrollo de políticas tecnológicas y evaluación de proyectos de I+DT.

-En el marco de Expoquimia, se ha organizado una jornada para debatir acerca de las centrales solares termoeléctricas, que están experimentando un espectacular crecimiento en todo el mundo. ¿Por qué es importante que el salón acoja una jornada sobre esta temática?
-Hoy en día, el aprovechamiento térmico a alta temperatura de la energía solar concentrada, en las llamadas centrales eléctricas termosolares está registrando un auge con multitud de proyectos comerciales en España y EEUU. España juega, sin duda, un papel de liderazgo y el número de agentes involucrados en su desarrollo ha crecido muy rápidamente abarcando desde ingenierías a promotores, suministradores de componentes, instaladores, etc.

Este escenario tan prometedor se ve, sin embargo, ensombrecido por el hecho de que la generación actual de plantas solares termoeléctricas todavía se basa fundamentalmente en esquemas y dispositivos tecnológicamente conservadores.

En un salón como Expoquimia se pueden abordar mejoras sustanciales en materiales y componentes importantes, como por ejemplo el uso de fluidos térmicos que permitan trabajar a temperaturas más elevadas; el uso de reacciones termoquímicas para el almacenamiento de la energía excedente o la producción de combustibles sintéticos.

-¿Nos puede explicar en qué se diferencian este tipo de centrales de las tradicionales centrales térmicas o las más extendidas centrales fotovoltaicas?
-En ambas tecnologías el recurso energético es el mismo: la energía solar. No obstante, el procedimiento de conversión de la irradiancia en energía eléctrica es muy diferente. A pesar de ello, más que competidoras, yo diría que son tecnologías que se complementan muy bien. Las aplicaciones de la energía solar fotovoltaica están basadas en el aprovechamiento del efecto fotovoltaico que resulta al incidir la radiación solar sobre un cierto tipo de materiales semiconductores. Es una conversión directa y elegante de la radiación solar en electricidad.

En el caso de las centrales termosolares, sin embargo, se utilizan grandes superficies de espejos que reflejan y concentran la radiación solar sobre una caldera o intercambiador de calor en el cual se calienta un fluido térmico hasta temperaturas lo suficientemente elevadas para generar vapor sobrecalentado o calentar un gas que posteriormente se expandirá en una turbina. Las centrales solares termoeléctricas, al manejar grandes cantidades de fluidos térmicos, permiten acumular la energía en forma térmica durante horas y adaptar la generación eléctrica de origen solar a las curvas de demanda.

-La jornada tratará del uso de nuevos materiales y fluidos térmicos en el funcionamiento de este tipo de centrales. ¿Por qué se plantean el uso de nuevos materiales? ¿Cuáles son los retos que ha de afrontar este tipo de central?
-En España, tenemos en la actualidad 2.500 MW de plantas termosolares en desarrollo, que estarán plenamente operativos en el año 2013. La previsión del nuevo Plan Nacional de Energías Renovables (PANER) es que esta tecnología alcance los 5.000 MW instalados en el año 2020.

Sin embargo, uno de los riesgos en el momento actual es que los primeros 2.500 MW utilizan en un 94% tecnologías muy conservadoras, con materiales reflectantes caros, que pueden representar hasta un 40% del coste total de la inversión, y operan con fluidos térmicos a temperaturas relativamente modestas (por debajo de 400ºC).

La consecuencia más inmediata de estos diseños conservadores es el uso de sistemas con eficiencias inferiores al 20%, la limitación para integrar sistemas de almacenamiento de energía y para alcanzar las temperaturas necesarias para procesos de producción de combustibles sintéticos.

La presente Jornada de Difusión Técnica presenta algunas aportaciones novedosas en el ámbito de los reflectores y absorbedores solares y en el de los fluidos térmicos para el circuito de refrigeración del campo solar y el sistema de almacenamiento de energía, dos de los componentes con mayor incidencia en el coste y eficiencia de los sistemas termosolares y donde la química y la ciencia de materiales juegan un papel esencial.

-Teniendo en cuenta las características de nuestro país, ¿cree que este tipo de centrales serán las que nos proveerán mayoritariamente de energía en los próximos años?
-Lo que es indudable es que todos los escenarios que se publican por parte de expertos, la Agencia Internacional de la Energía o asociaciones ecologistas, cuentan para la penetración masiva de las energías renovables con las tres grandes: eólica, fotovoltaica y termosolar.

Los nuevos compromisos asumidos por los Estado Miembros en la Unión Europea de alcanzar un 20% de penetración de las energías renovables en el año 2020 y valores muy altos en el caso de la producción eléctrica -España planea alcanzar ese año un 40% de participación de la electricidad renovable en el conjunto de generación nacional-, hacen ineludible la promoción de la energía solar termoeléctrica en los países soleados del sur de Europa, y deben de hacerlo complementando a la fotovoltaica, toda vez que esta última no tiene capacidad de almacenamiento y adaptación a la demanda.

En un estudio realizado para Greenpeace por la Universidad Pontificia de Comillas (Madrid) en 2005, se estimaba que la energía solar termoeléctrica podría técnicamente cubrir 35 veces la demanda total de electricidad de España en el año 2050. De momento, sabemos que el objetivo para el año 2020 en España se cifra en 5.000 MW y en EEUU supera los 10.000 MW. A este desarrollo, se están uniendo otros países como India que, recientemente, ha presentado el programa denominado Solar Mission, que contempla un total de 20 GW de electricidad solar entre plantas fotovoltaicas y termosolares.

Otros países que están impulsando proyectos termosolares son Argelia, Australia, Sudáfrica y, más recientemente, Chile.

-¿Qué nos puede decir del impacto medioambiental que provocan este tipo de centrales? ¿Es un tipo de energía sostenible?
-Los principales impactos asociados a este tipo de centrales son el uso intensivo de terreno y el consumo de agua. Una planta típica de 50 MW puede ocupar más de 1 km2 de terreno, por lo que es necesario que su implantación se priorice en terrenos marginales donde el impacto ambiental sea mínimo.

En cuanto al consumo de agua, éste está asociado fundamentalmente a la refrigeración en el circuito de vapor, como ocurre en todas las centrales térmicas convencionales con torres de refrigeración abiertas a la atmósfera. La tendencia a corto plazo es forzar a que los proyectos incorporen sistemas de refrigeración seca con enfriamiento en circuito cerrado con lo que el consumo de agua se reduciría en un 90%.

Lógicamente eso tiene un sobrecoste y penaliza en un 3-5% el rendimiento, por lo que probablemente habrá que introducirlo como obligación.

-En este sentido, el cumplimiento con el Protocolo de Kyoto en cuanto a las emisiones de C02, ¿supone una desventaja o un nuevo reto para el desarrollo de estas centrales?
-Es, sin duda, uno de los elementos movilizadores de esta tecnología, junto con la creación de empleo y la seguridad del suministro energético. Buena muestra de la importancia que están cobrando las energías renovables en el contexto energético internacional es que la propia Agencia Internacional de la Energía (AIE) en su análisis de perspectivas tecnológicas publicado en 2010 (ETP2010-Energy Technology Perspectives) reconoce que, para cumplir con los objetivos de reducción de emisiones para el año 2050, es necesaria una importante penetración de tecnología renovables, que supondrían hasta un 17% en la contribución de reducción de emisiones de CO2 en el planeta.

Hasta hace poco, objetivos tan ambiciosos de penetración sólo eran contemplados por los paneles del cambio climático e instituciones medioambientales. Para que estos objetivos de reducción de emisiones se cumplan el escenario que plantea la AIE es que deben montarse entre 10.000 y 20.000 MW de nuevas plantas termosolares en los próximos 40 años. Cada MW de planta termosolar viene a evitar unas 1.000 toneladas de emisiones de CO2 al año.

-¿Cuál es el futuro que le augura a las centrales solares termoeléctricas?
-En el próximo lustro van a vivir una situación excitante, con un mercado muy dinámico y la aparición de nuevos países interesados. La irrupción de países como India y China va a ser determinante para saber si la curva de reducción de costes se estanca o si los costes pueden pronto reducirse un 60%, que es lo que predice el sector.

Esta reducción de costes, junto con el desarrollo de sistemas de almacenamiento de energía más baratos, ha de permitir que los costes de generación bajen de los 0,12 Euros/kWh. Deberán ser centrales, no obstante, que aprendan a complementar a las centrales fotovoltaicas. Asimismo deben conseguirse diseños más modulares que permitan la implantación en todo tipo de territorios.

El futuro de las centrales solares termoeléctricas es muy prometedor en los países del cinturón solar con buena radiación solar directa.

-En estos momentos, parece que la solución pasa por las energías alternativas. ¿Cuál es su opinión al respecto? Y la química, ¿qué papel juega en el desarrollo de estas energías?
-Las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero y otros contaminantes pueden reducirse significativamente sustituyendo los combustibles fósiles por energías renovables.

Además, las fuentes renovables tienen un carácter autóctono que permite ayudar a diversificar la balanza energética nacional y contribuye a mejorar la seguridad de suministro energético. Una apuesta decidida por las energías renovables permitiría que, en el año 2020, hubiera más de 250.000 puestos de trabajo ligados a estas energías, cifra que por cierto ya ha alcanzado Alemania.

Son buenas razones para tener en cuenta a las energías renovables en las prioridades de esta década.

En cuanto al papel de la química, creo que es fundamental en algunos de los elementos que se analizan en la Jornada, como por ejemplo en un sistema tan esencial como el almacenamiento de energía. Sin un buen sistema acumulador, estas centrales pierden una gran parte de su atractivo, y la acumulación ha de hacerse bien mediante fluidos térmicos o con reacciones químicas reversibles.

A medio plazo, la investigación ha de centrarse en la producción de combustibles solares. A corto plazo la química entra en el abaratamiento de materiales reflectantes, por ejemplo usando polímeros, o en la introducción de materiales compuestos para las grandes estructuras de los concentradores.

-Ya por último, en 2011 se celebra el Año Internacional de la Química, ¿cree que, por fin, la sociedad entenderá los beneficios que aporta esta actividad como por ejemplo en la generación de energía eléctrica?
-Sin duda, la sociedad entiende los beneficios que la industria química supone para el desarrollo económico y social de todos los ciudadanos. Desde hace más de 150 años, productos químicos han sido fabricados a escala industrial, suponiendo una importante contribución en el suministro alimentos (fertilizantes, fitosanitarios), la higiene (detergentes, cosmética), la salud (medicamentos, vitaminas) y, en general, la prosperidad y el nivel/calidad de vida en todo el mundo.

En la actualidad, la industria química juega un papel vital en la sociedad europea y mundial. La industria química supone un 2,4% del Producto Nacional Bruto (PNB) en la Unión Europea y casi un 2% del PNB en los Estados Unidos de América. Es una industria netamente exportadora. Emplea millones de personas y produce más de 70.000 productos diferentes. Es un industria con un alto componente tecnológico y grandes inversiones en investigación y desarrollo (I+D).

Mucho más importante, la industria química es una industria “clave”, facilitadora de otras industrias y sectores ya que numerosos de sus productos dependen de productos químicos. Por ejemplo, un coche contiene alrededor de 2.000 euros en productos químicos. Desde el poliuretano, usado para los asientos y el neopreno, utilizado en tuberías y manguitos hasta el nylon, usado en los cinturones de seguridad. El caucho para los neumáticos, polipropileno para parachoques o los glicoles utilizados en los anticongelantes, líquidos de freno y un largo etcétera.

En relación con la importancia de la química en la generación de energía eléctrica, ya hemos mencionado en alguna de las anteriores preguntas el impacto fundamental en la generación de energía fotovoltaica y termosolar. Adicionalmente, en la generación convencional de energía eléctrica, la química juega un papel fundamental en los procesos de captura y almacenamiento de CO2, lo que permitirá el uso de combustibles fósiles evitando las emisiones de CO2. También en los procesos de almacenamiento de electricidad en baterías con reacciones químicas Red-Ox.

Eduardo Pérez Moya

Según un estudio realizado por Gt Motive, empresa experta en herramientas de valoración de siniestros, con expertos del mundo de la automoción, este cambio hacia la sostenibilidad es necesario para el medio ambiente, pero en él se invertirán grandes recursos y esfuerzos por parte de talleres y conductores

Movilidad sostenible
El paso del automóvil de combustión al híbrido y finalmente al eléctrico es una realidad a la que ya hemos llegado y en unos pocos años el parque mundial será totalmente eléctrico, aunque los procesos serán lentos y en ocasiones costosos, sobre todo para los talleres pequeños.

La gasolina es cara y se está agotando luego, por el bien del medio ambiente y el ahorro económico, es incuestionable el paso al híbrido (con un pequeño motor de combustión) y más tarde al coche eléctrico, aunque para ello habrá que mejorar las baterías.

Se calcula que el próximo año de los 82 millones de vehículos que se fabrican anualmente sólo trescientos mil serán eléctricos, pero un millón doscientos mil serán híbridos. En 2020, tres millones de vehículos funcionarán totalmente con electricidad.

Pero no nos engañemos. La mejora del medio ambiente tiene un coste adicional. Elementos específicos del coche, como es la pintura, han visto aumentados sus costes por la adaptación a la normativa medioambiental que exige la desaparición paulatina de pinturas con base disolvente en aras del uso exclusivo de pinturas en base agua.

Adaptabilidad del taller
Uno de los problemas al que se enfrentan los talleres es la adaptabilidad a los sistemas electrónicos.

El principal reto para el taller es preservar la seguridad, tanto para el conductor como para el que lo repara, ya que se calcula que algunas de las baterías de los coches eléctricos tendrán 400 vatios, lo que puede provocar una descarga mortal si la manipulación no se efectúa correctamente.

Trajes especiales, alfombrillas y herramientas aislantes, voltímetros… serán algunos de los elementos necesarios para la correcta manipulación del vehículo.

Pero el proceso será difícil para los talleres, que tendrán que adaptarse a la electrónica y habrá que preparar al personal técnicamente.

Según Miguel Sánchez, responsable de marketing de Gt Motive, “aunque creemos que la adaptación a la tecnología ecológica es necesaria, no debemos olvidar que supondrá todo un desafío, tanto para talleres como para los usuarios. Estos últimos verán incrementarse entre 6 y 10 euros el precio medio por reparación en cada siniestro, por ejemplo, si hablamos en términos de pintura”

Leila Tekaia, directora de la Oficina de Turismo de Túnez durante la presentación.

La Oficina Nacional de Turismo de Túnez en España y Portugal (ONTT) ha mostrado a los medios de comunicación la situación actual de la Nueva Túnez, un país que siempre se ha caracterizado por su buena acogida por parte de mercado turístico gracias a su amplia y variada oferta cultural y de ocio, y el carácter acogedor de un Pueblo deseoso de retomar la senda positiva de un sector que ocupa a más de 800.000 personas en este país mediterráneo.

En la presentación han estado diferentes personalidades que unen lazos sociales y comerciales entre España y Túnez: la directora de la Oficina Nacional de Turismo de Túnez para España y Portugal, Leila Tekaia, el director general para España y Portugal de Tunisair, Moncef Ben Dhahbi, y Nehla Derouiche, responsable de Marketing para España y Portugal de la compañía aérea.

Leila Tekaia ha querido mostrar a todos los presentes el entusiasmo de una Nación por volver lo antes posible al marco de normalidad turística, un sector que supone el 14% del PIB de Túnez contando las relaciones directas e indirectas con otras industrias. “Tenéis que acompañarnos porque estamos viviendo una transición democrática y queremos vivirla con vosotros”, ha destacado Tekaia.

La directora de la ONTT ha subrayado la importancia del turista español, “ya que tiene un perfil de descubridor, de excursionista, prácticamente el 80% de los españoles tienen este perfil, por lo que vamos a seguir ampliando nuestras líneas de desarrollo con tour operadores así como con los distintos proveedores de redes sociales, ya que éstas han sido básicas para nuestro cambio y queremos incluirlas”.

En esta misma estrategia se ha dirigido Nehla Derouiche, al comentar la reapertura de un vuelo directo Bilbao-Túnez coincidiendo con la temporada alta de viajes, así como la reafirmación de las rutas que parten desde Madrid y Barcelona “asentándonos en la demanda latente que desde España se espera obtener. En los meses de febrero y marzo tuvimos una ocupación del 70%, y seguramente a partir de ahora esta situación mejore, por lo que iremos amoldándonos a las exigencias del mercado”.

Por otro lado, Leila Tekaia ha coincidido con Tunisair al no contemplar bajadas de precios de forma masiva “ya que en las guerras de precios no gana nadie, y existe un pacto entre los países del Mediterráneo para que haya una competencia sana, y la vamos a mantener”.

El objetivo de cara a la temporada de verano y a largo plazo no es otro que mostrar una realidad cierta y duradera, concienciar a tour operadores, futuros visitantes y, a la sociedad en general, de que Túnez es seguro, tranquilo y acogedor. De que el país sigue siendo un destino en el que se pueden encontrar playas oníricas, restos arqueológicos de múltiples culturas históricas, amplia y variada oferta gastronómica, windsurf, golf, amenos y típicos festivales, pero también se puede encontrar un Pueblo que da la bienvenida a turistas, como siempre ha sido, en un clima de paz, armonía, libertad y democracia.

Porque ese es el espíritu de la Nueva Túnez, de todos los tunecinos, de todas las personalidades del país, de todos los estamentos, y ese es el espíritu que quieren transmitir a la opinión pública. Un mensaje de unión, tanto geográfica como política, tanto interna como con el resto del mundo.

Logo de "Sano y Sabroso".

La revista online Sano y Sabroso, editada por COdeCO, al igual que Es Importante, inaugura hoy su tienda gourmet (sanoysabroso.com/tienda). En ella, los lectores van a encontrar productos saludables y placenteros. Según explican, esas son las condiciones para incorporar nuevos productos a la tienda, ya que pretenden que la calidad sea la principal divisa de este nuevo comercio online.

Insisten en que “no vamos a ofrecer ‘cualquier cosa’, sino que pretendemos que la tienda gourmet de Sano y Sabroso se convierta en un referente para quienes disfrutan comiendo y bebiendo”.

La tienda comienza su andadura con una cuidada selección de vinos (concretamente de la Bodega Castillo de Sajazarra), escogidos por su magnífica calidad, que compagina con unos precios muy asequibles.

En fechas próximas pretenden ir ampliando la oferta, para lo que han realizado un llamamiento a los productores de productos sanos y sabrosos que puedan estar interesados en participar en este proyecto, para que se los den a conocer.

Añaden que se trata de un proyecto a largo plazo: “pretendemos formar algo así como un Club de consumidores de productos sanos y sabrosos, con todos los que quieran apuntarse en nuestra tienda”. A medida que la “familia” vaya creciendo, pretenden conseguir mejores ofertas, al tiempo que cada uno de los miembros pueda convertirse en un “descubridor” de nuevos productos que incorporar.

En 1996, Karl Müller lanzó al mercado su primera creación: el zapato MBT. Fue una revolución absoluta, un producto totalmente diferente a lo hasta entonces conocido. Muy pocos apostaban por su éxito. Pero poco a poco la lógica se fue imponiendo: el calzado hacía realmente lo que Müller prometía (mejoraba la postura, reducía dolores de espalda y articulaciones, consumía más calorías…). Parecía algo mágico.

Las cosas más evidentes nos pasan muchas veces desapercibidas. Visto ahora, parece lógico pensar que el soporte de toda nuestra estructura corporal tiene una gran importancia. Sin embargo, hasta ese momento, los zapatos eran simplemente una forma de proteger los pies de las agresiones exteriores (golpes, temperatura…). No nos dábamos cuenta de que el calzado influye decisivamente en todo nuestro cuerpo.

Karl Müller, presentando el calzado Joya.

Además, el dictado de la moda hacía que muchas veces el diseño acabase perjudicando más de lo que beneficiaba.

Karl Müller se dio cuenta de que el cuerpo humano no estaba hecho para caminar por superficies lisas y duras, ya que de esa manera había muchos músculos que dejaban de trabajar, muchas articulaciones que sufrían más impactos que los que podían soportar y, en general, había que adoptar unas posturas perjudiciales para el cuerpo. Por eso, uno de los grandes males de las sociedades urbanas actuales es el dolor de espalda.

Han pasado más de 14 años desde que salieron a la venta esos primeros zapatos que se dieron en llamar calzado fisiológico. Durante muchos años fueron una rareza en un mercado del calzado en el que los fabricantes se obstinaban en continuar con sus diseños habituales. Pero poco a poco, la lógica se ha ido imponiendo y cientos de marcas se han lanzado a fabricar calzado saludable, calzado de bienestar.

Como suele suceder en estos casos, hay muchas marcas que se han limitado a imitar lo que había, con mayor o menor éxito (en general, por lo que hemos podido probar, suelen ser peores que los MBT). Pero también hay muchas marcas que han desarrollado sus propios productos, aportando valores añadidos. Es la lógica de la evolución.

A estas alturas, la comunidad científica está prácticamente de acuerdo en que un buen calzado inestable es mejor para el cuerpo que los tradicionales zapatos estables. Esta inestabilidad mejora nuestro equilibrio y nuestra postura, hace trabajar nuestra musculatura, mejora la circulación… Por eso todos los zapatos de esta nueva generación aportan esa inestabilidad, en mayor o menor grado.

Hay que hacer un inciso para explicar que muchos fabricantes se están centrando en anunciar que sus zapatos adelgazan. Es cierto que todo este calzado, al promover un mayor uso de la musculatura, hace que se consuman más calorías y, por lo tanto, en igualdad de condiciones, haría que se adelgazase o que no se engordase al mismo ritmo que con un calzado normal. No se trata de ningún milagro. Simplemente hay que andar lo mismo que andábamos antes y comer lo mismo que comíamos antes. En cualquier caso, que nadie piense que es magia: un mayor trabajo muscular supone un mayor cansancio. Lo cierto es que, si lo soportamos los primeros días, poco a poco el cuerpo se acostumbra y el cansancio va desapareciendo. Es como ir al gimnasio o comenzar cualquier nueva actividad física: los primeros días se nota mucho más el cansancio, pero poco a poco el cuerpo se va haciendo a ello.

En el caso del calzado, la ventaja es que no tenemos que hacer nada especial. Simplemente haciendo nuestra vida cotidiana, pasamos a consumir más calorías. Luego hay que tener en cuenta que si esta actividad física nos da más hambre y comemos más, tampoco vamos a adelgazar, ya que al final se trata de sumar las calorías ingeridas y restar las consumidas.

Joya, la evolución
Aclarado esto, vamos a hablar ahora de los nuevos calzados. Y a este respecto hay que mencionar, en primer lugar, a la nueva “criatura” del padre del calzado fisiológico. En 2006, Karl Müller se desvinculó de MBT, por desacuerdos con sus socios. Tras 10 años, Müller quería avanzar, conseguir algo mejor. Él sabía lo que funcionaba y lo que no funcionaba en su creación y quería mejorarlo. Es preciso hacer un apunte breve de la personalidad de Müller.

Müller es un ingeniero suizo que ha vivido a caballo entre su país y Corea del Norte, el de su esposa. Müller tiene además siete hijos (cuatro de ellos adoptados) y es una familia con una potente concepción religiosa de la vida, que les lleva a financiar diversas ONGs y a invertir una gran parte de sus beneficios en los más desfavorecidos. Por eso, Müller se planteó el calzado como un producto para beneficiar a los usuarios.

Así pues, al salir de su empresa anterior, montó un centro de investigación en su pueblo de Suiza, Roggwil. Y de ese centro han ido surgiendo diferentes productos, no sólo del campo del calzado. Pero centrándonos en éste, su creación más aclamada hasta el momento ha sido la marca Joya.

Joya es una nueva evolución, un nuevo avance, y un calzado más universal, ya que, a diferencia de los de la generación anterior, no necesita ningún entrenamiento previo. Cualquiera puede ponérselos y empezar a andar.

Hay varias piezas formando su estructura, pero las dos principales son las que se encuentran entre la suela y la plantilla. Con diferentes densidades en cada punto, consigue que la presión se distribuya en toda la planta, evitando así dolores en talones y metatarsos, que dejan de soportar por sí solos todo el peso del cuerpo. Una pequeña inestabilidad lateral refuerza la musculatura del tobillo (con el calzado convencional, sólo hacemos un movimiento en un sentido, con lo que los músculos encargados del movimiento lateral se atrofian y somos más propensos a sufrir esguinces). Los primeros días que se usa Joya, se suele notar que los pies se van hacia dentro o hacia fuera. En unos pocos días, la musculatura coge tono y sujeta perfectamente los tobillos.

Por otra parte, al caminar, la suela de Joya absorbe los impactos, para que no sufran las articulaciones o la espalda. Todo ello va consiguiendo un mayor trabajo de la musculatura interna, que en poco tiempo acaba redundando en una mejora de la postura y la sensible reducción de molestias en espalda, rodilla, cadera…

Otro aspecto que hay que destacar en este calzado es que, a diferencia de otros cuya plantilla es rígida, se consigue que trabaje la musculatura de los pies (puente y dedos), lo cual viene bien para prevenir fascitis plantar o metatarsalgias.

Joya ha conseguido, de esta manera, un calzado extremadamente blando y cómodo, incrementando, además, los beneficios de los anteriores calzados fisiológicos.

FitFlop, la sorpresa
Por diferente camino, y nunca mejor empleado el término, otra marca ha llegado a resultados similares. Se trata de la marca inglesa FitFlop. Desarrollados en el Centro de Rendimiento Humano de la Universidad South Bank de Londres, los FitFlop se basan en una suela con tres diferentes densidades (la mayor en la zona del talón y la menor en la zona media), consiguiendo absorber los impactos, proteger los dedos, incrementar la actividad muscular y aportar una pequeña inestabildad lateral. Además se trata también de un calzado muy cómodo.

En su corta vida, FitFlop ha conseguido hacerse un hueco importante, siendo todo un fenómeno en Gran Bretaña, donde la satisfacción de sus usuarias ha hecho que funcione el “boca en boca” y las ventas se hayan disparado.

Mephisto Sano y su exclusiva suela
Otra marca que se ha apuntado al carro del calzado fisiológico es la francesa Mephisto, un histórico en el mundo del calzado de calidad. Mephisto ha desarrollado su línea Sano, partiendo del concepto de MBT, y aportando una serie de mejoras. Así, por ejemplo, ha añadido una suela antideslizante, solucionando uno de los problemas del que se quejan muchos usuarios de MBT.

Pero la mejora fundamental se encuentra en el interior de la suela, con dos partes bien diferenciadas: en la parte delantera ha incorporado un sistema “multivibración”, que provoca una ligera inestabilidad, y que ayuda a estimular músculos atrofiados por el escaso uso que les damos en nuestra vida diaria. Y en la parte trasera ha incorporado el absorbedor de golpes IPS (Estimulador de Potencia Integrado). Se trata de una serie de pequeños muelles que retoman la energía generada al caminar, comprimiéndose y expandiéndose para propulsar al pie, ayudándole en cada paso.

Stretch Walker de Xsensible, el fisiológico flexible
Xsensible es una más que centenaria empresa de Dinamarca que hace ya 35 años se transformó para desarrollar el concepto de calzado flexible. Todas sus creaciones cuentan con partes flexibles en puntos estudiados para hacer más cómodo el calzado y favorecer su uso sin problemas por personas que tengan pies anchos o empeines elevados. Ahora Xsensible se une también al movimiento del calzado fisiológico, creando su línea Stretch Walker.

Stretch Walker aporta, como innovación, una cuña rígida en el centro de la suela, en un punto estudiado para conseguir que, al estar quieto, se logre una postura adecuada. Muchos usuarios de MBT se quejan de que tienen que estar siempre moviéndose, con lo que les llega a resultar agotador. Con Stretch Walker es el usuario quien decide si quiere moverse o permanecer estable en una postura correcta. Además, en esa postura se descargan presiones, por lo que no sufren los talones y los metatarsos, ya que se distribuye la presión en toda la planta. Por lo demás, la suela es curva en sus partes delantera y trasera, con lo que aporta, al caminar, los beneficios habituales del calzado fisiológico.

Chung Shi, la inspiración asiática
Un último calzado innovador es el Chung Shi. Aunque el nombre es chino, la empresa es alemana. Chung Shi cuenta con diferentes líneas, pero la que vamos a destacar, por ser la que más se diferencia del resto, es la que utiliza el sistema que han denominado AuBioMo (Movimiento Biomecánico Automático). Basándose en la costumbre asiática de caminar sobre esteras de bambú para mejorar los dolores de espalda, pies y piernas, Chung Shi ha desarrollado un calzado con un diseño totalmente diferente, que cuenta con una barra de rodillo central, que sostiene el pie de una manera única, lo que mejora la alineación corporal, reduce el estrés en la musculatura y reduce el impacto en la columna vertebral. Este calzado permite permanecer quieto apoyado en la parte trasera, con el talón más bajo que la punta (como los calzados de talón negativo, tipo Earth), lo que favorece una correcta postura de la espalda o buscar el equilibrio en el centro, haciendo trabajar la musculatura. Además cuenta con un punto de presión de reflexología, que mejora la circulación de las piernas.

Seguramente nos olvidamos de algunas marcas. Lo cierto es que el mercado del calzado de bienestar está creciendo a grandes pasos y cada vez es más difícil abarcarlo todo. Y habrá que estar atento, porque seguramente en los próximos años seguirán apareciendo aportaciones y mejoras sobre el concepto inicial.

Pilotando en Laponia.

En el corazón del Gran Norte sueco, en Arjeplog (a 80 km del círculo polar) y sobre un lago helado de una longitud de 30 km, se ha habilitado un terreno privado de 200 hectáreas sobre el que un equipo de expertos del automovilismo ha diseñado un terreno de juego extraordinario: cada año se replican a escala circuitos míticos de la disciplina, como el circuito de Fórmula 1 de Castellet (3,8 km), además de otras impresionantes pistas de evolución.

Desde enero hasta marzo, en estas pistas de hielo efímero, pilotos amateurs y profesionales,  particulares en búsqueda de emociones fuertes o clientes y colaboradores invitados por empresas vienen a vivir una experiencia de pilotaje extremo durante 2, 3 ó 4 días, al volante de vehículos deportivos como el Mitsubishi EVO IX, el Porsche Cayman S, el Porsche GT3 o el BMW 328 i. El frío (-15° de media), el paisaje de lagos helados que se pierden en el horizonte y sobretodo la experiencia de pilotaje en los bólidos puestos a su disposición harán de estos días una experiencia inolvidable.

Uno de los circuitos.

Laponia Ice Driving lanza su sexta temporada, con un éxito creciente y un aumento de las reservas año tras año, tanto por parte de particulares como de profesionales.  Para visualizar las espectaculares imágenes del Laponia Ice Driving, o recibir más información, visite www.laponieicedriving.com/videos.html.

Por si esto fuera poco, Yvan Muller, Campeón del Mundo WTCC (World Touring Cars Championship) y especialista en competiciones de invierno sobre hielo será el embajador de Laponia Ice Driving por segundo año consecutivo: una garantía de confianza de estas prácticas, a las que no sólo aporta su notoriedad, sino también su experiencia técnica y disciplina.

Un momento del espectáculo.

La Sala Roja de los Teatros del Canal de Madrid acoge desde ayer este montaje que permanecerá en cartel hasta el 11 de octubre -excepto el lunes 4-. Las funciones se celebrarán a las 19.00 horas los domingos, y a las 20.00 horas el resto de los días. En Barcelona, el espectáculo se desarrollará en el Teatro Coliseum entre el 26 y el 31 de octubre, a las 21.00 horas.

Declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, el tango nació en Buenos Aires. Un género musical y una danza popular que conquistó al mundo con su música, su baile, sus letras y su poesía. El tango es una expresión artística de naturaleza netamente urbana y raíz arrabalera, que responde al proceso histórico concreto de la inmigración masiva, mayoritariamente europea, que reconstituyó completamente las sociedades rioplatenses, especialmente la de Buenos Aires, en las últimas décadas del siglo XIX. No hay ninguna otra danza que conecte más íntimamente a dos personas, tanto emocional como físicamente. Y es que el baile tanguero, que transmite infinidad de sensaciones, está construido sobre tres componentes básicos: el abrazo, un estilo lento de caminar y la improvisación.

Julio Bocca.

El Instituto de Promoción Turística de Argentina, continuando con su política de apoyo y difusión de las diversas manifestaciones artísticas y culturales que representa, es uno de los patrocinadores de esta ambiciosa producción. Una acción que se enmarca dentro de las iniciativas contempladas dentro del plan de promoción y marketing turístico internacional del INPROTUR, y que busca potenciar la presencia de la Marca ARGENTINA en España.

Parque Nacional del Chaco.

El Ministro de Turismo argentino, Carlos Enrique Meyer, y la Presidenta de la Administración de Parques Nacionales, Patricia Gandini, junto al Gobernador de la Provincia del Chaco, D. Jorge Capitanich, suscribieron un convenio marco de cooperación para la implementación de Áreas Naturales Protegidas en el popularmente conocido como “Impenetrable Chaqueño”, un paraíso natural de gran extensión ideal para practicar el turismo de aventura y conocer las culturas aborígenes de la región.

La provincia ya alberga el Parque Natural de Chaco, con una superficie de 15.000 hectáreas, donde se puede observar una abundante flora, con exóticos ejemplares como el algarrobo, el quebracho colorado chaqueño, el guayacán y la espina corona, así como una gran diversidad de especies animales, entre las que destacan el mono aullador, el carpintero lomo blanco y las urracas moradas, que conviven en áreas de sabanas y lagunas.

Carlos Enrique Meyer firma el convenio.

Actualmente, Argentina cuenta con un total de 34 Parques Nacionales y tres de ellos han sido declarados Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO. Además, ofrece otras 250 áreas famosas por su gran biodiversidad y su extensa geografía atesora paisajes únicos caracterizados por sus grandes contrastes, que permiten al viajero vivir experiencias únicas y disfrutar en un mismo país de un sinfín de actividades, desde safaris fotográficos hasta cabalgatas, trekking, excursiones y visitas guiadas por los propios habitantes autóctonos.

El cliente recoge su botella del fondo del mar.

La empresa Cavas Submarinas ha abierto al público su bodega situada en Tossa de Mar (Girona), en la que el vino envejece bajo las aguas de la Costa Brava. Lo más peculiar de esta bodega no es la forma de elaborar el vino, sino el modo de adquirirlo: no se vende en tiendas ni en vinotecas, sino que el cliente debe bucear en el mar para recoger su botella directamente en la cava submarina. Después podrá degustarlo a pie de playa con un menú de maridaje a medida. Se trata de una iniciativa turística única en Europa, que combina el submarinismo, la enología y la gastronomía.

El Tour Cavas Submarinas propone a los clientes sumergirse para hacerse con una de las 400 exclusivas botellas que forman esta añada. El vino se llama “Cavas Submarinas Cala Llevadó 2010” y ha sido elaborado en Chile por la bodega Viña Casanueva, inventora de este método. Tras embotellarlo, el vino envejece durante un periodo de seis meses a un año dentro de cofres situados entre 10 y 20 metros de profundidad bajo el Mar Mediterráneo.

Las condiciones especiales de temperatura, luminosidad, humedad y presión del fondo marino, a las que se suman el constante movimiento del mar, confieren a este vino unas características organolépticas únicas. De hecho, esta primera añada permitirá analizar también las diferencias en la cata que aporta el envejecimiento bajo el Mediterráneo respecto al Pacífico chileno.

El vino envejece durante un periodo de seis meses a un año dentro de cofres situados entre 10 y 20 metros de profundidad .

Para adquirir su botella, el cliente se sumerge con un equipo de submarinismo, acompañado por un instructor y tras recibir una clase de iniciación al buceo. No es necesario tener titulación de submarinista ni contar con una gran forma física para vivir esta experiencia. De todas maneras, si el cliente lo prefiere, los instructores se sumergirán para recoger su vino.

Después de rescatar su botella del fondo del mar, si lo desea el cliente puede degustar el “tesoro” a pie de playa con toda comodidad en el restaurante Beach Club de Tossa de Mar. Este establecimiento ha creado un exquisito menú que marida el vino submarino con los mejores productos de la zona. Mientras disfruta del caldo y los platos, el cliente gozará de hermosas vistas de la Costa Brava en este privilegiado local situado en primera línea de mar.

“El Tour Cavas Submarinas es una experiencia única que ningún amante del vino debería perderse. La emoción de realizar la inmersión, coger tu botella y luego catar este vino especial maridado con exquisitos platos de la cocina local, todo ello en el marco incomparable de la Costa Brava, hacen que sea una jornada inolvidable” asegura Carlos Ortega, responsable de la iniciativa.

Su imponente fachada que domina el oeste contrasta con la suntuosa fachada que da al patio, una verdadera obra de la época renacentista bretona. Desde que fue fundado hace ya mil años pertenece a la familia Rohan.

Las salas interiores, restauradas en el siglo XIX, albergan un exquisito mobiliario, cuadros de pintores de renombre, casi todos del siglo XVIII, así como numerosos recuerdos de familia. El castillo cuenta con un jardín francés, diseñado a principios del siglo XX por el célebre paisajista Achille Duchêne y que atrae a miles de visitantes.

Algunos juguetes de la exposición.

Las antiguas caballerizas acogen desde 1984 un museo que cada año presenta una serie de exposiciones temporales con la colección de muñecas y juguetes pertenecientes a la familia Rohan.

Durante la época de primavera y verano también tienen lugar diversos eventos celebrados en los jardines o en el interior del castillo.

El museo de las muñecas
Esta pequeña maravilla hecha con pasión, recuerdos y sueños es fruto de la creación de Antonieta de Rohan. Hace más de 30 años, Antonieta descubrió en el granero del castillo una colección de muñecas de finales del siglo XIX perteneciente a la bisabuela de su marido. Antonieta necesitará varios años para completar esta colección y es en 1984 cuando se inaugura el Museo de las Muñecas del castillo de Josselin. Poco a poco la colección familiar se va enriqueciendo, lo que permitirá que a partir de 1988 se presenten exposiciones temporales, cada año con una temática diferente.

Castillo de Josselin.

Este año una exposición dedicada a las profesiones y vocaciones contará con más de 500 muñecas y juguetes pertenecientes a la familia Rohan y se celebrará desde el 8 de mayo hasta el 31 de octubre.

De mayor quiero ser…
En la exposición se podrán encontrar las profesiones más soñadas desde futbolista, actor, arquitecto, acróbata pasando por profesor, enfermera o médico.

Las profesiones tradicionales: militar, marine, azafata, piloto o bombero son algunas de las profesiones más tradicionales que se podrán encontrar.

• Militar: las diferentes muñecas representan los soldados de la guerra. También se podrán ver puzzles evocando la vida de los soldados y la carrera militar.
• Marine: una muñeca y un bebé vestido con el traje de la marina así como diferentes barcos que datan del siglo 1910 también estarán presentes en la exposición.
• Azafata o piloto: una de las primeras muñecas Barbie que representa la profesión de azafata también forma parte de esta exposición, así como una Barbie piloto, una profesión nueva para las mujeres en aquella época.
• Bombero: coches de bomberos y un oso vestido de bombero son algunas de las piezas que se podrán encontrar.
• Las profesiones del espectáculo y el deporte: diferentes muñecas representan a las estrellas de la canción y de cine (Franck Sinatra, Elvis Presley, Vivian Leigh…). También se podrá admirar un circo realizado por el célebre creador alemán Playmobil o muñecas con traje de esquí o de montar a caballo.
• Las profesiones relacionadas con la moda: costurera, estilista, modelo son algunas de las profesiones más destacadas entre las muñecas presentes en la exposición.
• Las profesiones del campo: cocinera, chef o pastelera son algunas de las profesiones más evocadas. Cada una de estas muñecas de principios de los noventa va acompañada de los utensilios de cocina, vajilla etc.
• Comerciante, vendedora: cajas registradoras para jugar a la “vendedora”, tiendas de ultramarinos antiguas y muñecas con cabeza de porcelana de finales del siglo XIX.
• Granjera, agricultora o jardinera también se encuentran representadas en esta exposición.

Muñecas como Barbie representan la enfermera o Ken la profesión de médico con la que muchos niños han soñado desde siempre. También hay muñecas profesoras de principios
de los noventa.

La exposición también cuenta con una casa de muñecas ecológica, hecha de madera, para que los niños aprendan a respectar el medio ambiente.